તાજી બેક કરેલી કોફીની થેલી શા માટે ઉભરાય છે? શું તે ખરેખર તૂટી ગયું છે?

કોફી શોપ પર કોફી ખરીદતી હોય કે ઓનલાઈન, દરેક વ્યક્તિને વારંવાર એવી પરિસ્થિતિનો સામનો કરવો પડે છે કે જ્યાં કોફી બેગ ફૂંકાય છે અને તેને હવા નીકળી રહી હોય તેવું લાગે છે. ઘણા લોકો માને છે કે આ પ્રકારની કોફી બગડેલી કોફીની છે, તો શું ખરેખર આવું છે?

બ્લોટિંગના મુદ્દા અંગે, ઝિયાઓલુએ અસંખ્ય પુસ્તકોનો અભ્યાસ કર્યો છે, સંબંધિત ઑનલાઇન માહિતી માટે શોધ કરી છે અને જવાબ મેળવવા માટે કેટલાક બેરિસ્ટાની સલાહ પણ લીધી છે.

શેકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, કોફી બીન્સ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરે છે. શરૂઆતમાં, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ માત્ર કોફી બીન્સની સપાટીને વળગી રહે છે. જેમ જેમ શેકવાનું પૂર્ણ થાય છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે તેમ, કાર્બન ડાયોક્સાઈડ ધીમે ધીમે સપાટી પરથી છોડવામાં આવશે, જે પેકેજીંગને ટેકો આપશે.

વધુમાં, કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું પ્રમાણ કોફીના શેકવાની ડિગ્રી સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે. શેકવાની ડિગ્રી જેટલી વધારે હશે, મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં કોફી બીન્સ વધુ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ બહાર કાઢશે. 100 ગ્રામ શેકેલી કોફી બીન્સ 500cc કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જ્યારે પ્રમાણમાં ઓછી શેકેલી કોફી બીન્સ ઓછા કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું ઉત્સર્જન કરશે.

કેટલીકવાર, મોટી માત્રામાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું પ્રકાશન કોફી બીન્સના પેકેજિંગ દ્વારા તૂટી શકે છે. તેથી, સલામતી અને ગુણવત્તાની વિચારણાઓથી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ છોડવાની રીતો શોધવાની જરૂર છે, જ્યારે કોફી બીન્સને ઓક્સિજન સાથે વધુ પડતા સંપર્કમાં આવવાની મંજૂરી આપવી નહીં. તેથી, ઘણા વ્યવસાયો વન-વે એક્ઝોસ્ટ વાલ્વનો ઉપયોગ કરે છે

વન-વે એક્ઝોસ્ટ વાલ્વ એ એવા ઉપકરણનો સંદર્ભ આપે છે જે કોફી બેગમાંથી માત્ર કાર્બન ડાયોક્સાઇડને બહારની હવાને બેગમાં શોષ્યા વિના છોડે છે, કોફી બીન્સના પેકેજીંગને માત્ર અંદર અને બહાર નહીં એવી સ્થિતિમાં રહેવાની મંજૂરી આપે છે, જેથી તેની ખાતરી થાય. કોફીની ગુણવત્તા.

કાર્બન ડાયોક્સાઈડ છોડવાથી કોફી બીન્સની અમુક સુગંધ પણ છીનવાઈ જાય છે, તેથી સામાન્ય રીતે કહીએ તો, આ તાજા કોફી બીન્સને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી, પછી ભલેને વન-વે એક્ઝોસ્ટ વાલ્વની ગુણવત્તા સારી હોય.

બીજી બાજુ, બજારમાં કેટલાક કહેવાતા વન-વે એક્ઝોસ્ટ વાલ્વ છે જે "વન-વે" નથી, અને કેટલાકમાં ખૂબ જ નબળી ટકાઉપણું છે. તેથી, વેપારીઓએ ઉપયોગ કરતા પહેલા તેનું સતત પરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે, અને તમારે કોફી બીન્સ ખરીદતી વખતે વધુ ધ્યાન આપવાની પણ જરૂર છે.

વન-વે એક્ઝોસ્ટ વાલ્વ ઉપરાંત, કેટલાક વ્યવસાયો ડીઓક્સિડાઇઝર્સનો પણ ઉપયોગ કરે છે, જે એકસાથે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને ઓક્સિજનને દૂર કરી શકે છે, પરંતુ કોફીની કેટલીક સુગંધને પણ શોષી શકે છે. આ રીતે ઉત્પાદિત કોફીની સુગંધ નબળી પડી જાય છે, અને જો થોડા સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો પણ, તે લોકોને "ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કોફી" ની લાગણી આપી શકે છે.

સારાંશ:

કોફી પેકેજીંગનું ફૂલવું કોફી બીન્સમાં કાર્બન ડાયોક્સાઇડના સામાન્ય પ્રકાશનને કારણે થાય છે, બગાડ જેવા પરિબળોને કારણે નહીં. પરંતુ જો ત્યાં બેગ ફાટવા જેવી પરિસ્થિતિઓ હોય, તો તે વેપારીની પેકેજિંગ પરિસ્થિતિ સાથે નજીકથી સંબંધિત છે, અને ખરીદી કરતી વખતે ધ્યાન આપવું જોઈએ.

ઓકે પેકેજીંગ 20 વર્ષથી કસ્ટમ કોફી બેગમાં વિશેષતા ધરાવે છે. જો તમે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લો：
કોફી પાઉચ ઉત્પાદકો - ચાઇના કોફી પાઉચ ફેક્ટરી અને સપ્લાયર્સ (gdokpackaging.com)