ઉચ્ચ-તાપમાન રસોઈ બેગ એક અદ્ભુત વસ્તુ છે. જ્યારે આપણે સામાન્ય રીતે ખાઈએ છીએ ત્યારે અમે આ પેકેજિંગને ધ્યાનમાં લઈ શકતા નથી. વાસ્તવમાં, ઉચ્ચ-તાપમાન રસોઈ બેગ એ સામાન્ય પેકેજિંગ બેગ નથી. તેમાં હીટિંગ સોલ્યુશન છે અને તે સંયુક્ત પ્રકાર છે. વિશિષ્ટ પેકેજિંગ બેગ, એવું કહી શકાય કે ઉચ્ચ તાપમાનની રસોઈ બેગ વાસણો અને રસોઈ બેગની લાક્ષણિકતાઓને જોડે છે. ખોરાક બેગમાં અકબંધ હોઈ શકે છે, વંધ્યીકૃત કર્યા પછી અને ઊંચા તાપમાને (સામાન્ય રીતે 120~135℃) ગરમ કર્યા પછી, તેને દૂર કર્યા પછી ખાઈ શકાય છે. દસ વર્ષથી વધુ ઉપયોગ કર્યા પછી, તે સાબિત થયું છે કે તે એક આદર્શ વેચાણ પેકેજિંગ કન્ટેનર છે. તે માંસ અને સોયા ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ માટે યોગ્ય છે, જે અનુકૂળ, આરોગ્યપ્રદ અને વ્યવહારુ છે અને તે ખોરાકના મૂળ સ્વાદને સારી રીતે જાળવી શકે છે, જે ગ્રાહકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે.
તે સમજી શકાય છે કે ઓરડાના તાપમાને માંસના ખોરાકને સંગ્રહિત કરી શકે તેવું સૌથી પહેલું પેકેજિંગ એ તૈયાર ખોરાક છે, જે આયર્ન કેન છે જે ટીનપ્લેટથી બનેલું છે, અને બાદમાં બાહ્ય પેકેજિંગ તરીકે કાચની બોટલોનો ઉપયોગ કરે છે. ટીનપ્લેટ અને કાચની બોટલ બંનેમાં ઉચ્ચ તાપમાન રસોઈ પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ અવરોધ ગુણધર્મો છે, તેથી તૈયાર ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. જો કે, ટીનપ્લેટ કેન અને કાચની બોટલો મોટા જથ્થા અને ભારે વજનવાળા કઠોર પેકેજીંગ કન્ટેનર હોવાથી, ટીનપ્લેટમાં રાસાયણિક કાટ પ્રતિકાર નબળો હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેજાબી ખોરાક સાથે લોડ કરવામાં આવે ત્યારે, ધાતુના આયનો સરળતાથી અવક્ષેપિત થાય છે, જે ખોરાકના સ્વાદને અસર કરે છે. 1960 ના દાયકામાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સે એરોસ્પેસ ફૂડના પેકેજિંગને ઉકેલવા માટે એલ્યુમિનિયમ-પ્લાસ્ટિક સંયુક્ત ફિલ્મની શોધ કરી. તેનો ઉપયોગ માંસના ખોરાકને પેકેજ કરવા માટે થાય છે, અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઉચ્ચ તાપમાન અને ઉચ્ચ દબાણ વંધ્યીકરણ દ્વારા સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જેની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષથી વધુ છે. એલ્યુમિનિયમ-પ્લાસ્ટિકની સંયુક્ત ફિલ્મની ભૂમિકા કેન જેવી જ છે, જે નરમ અને હલકી છે, તેથી તેને "સોફ્ટ કેન" નામ આપવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ પેકેજીંગના સંદર્ભમાં, ઉચ્ચ તાપમાનની રીટોર્ટ બેગ ઘણી અનન્ય છેફાયદામેટલ કેનિંગ કન્ટેનર અને ફ્રોઝન ફૂડ પેકેજિંગ બેગની સરખામણીમાં:
①રંગ જાળવો,સુગંધ, સ્વાદ અને ખોરાકનો આકાર.રીટોર્ટ બેગ પાતળી હોય છે, અને તે ટૂંકા સમયમાં નસબંધી જરૂરિયાતોને પૂરી કરી શકે છે, અને ખોરાકના મૂળ રંગ, સુગંધ, સ્વાદ અને આકારને શક્ય તેટલું સાચવી શકે છે.
વાપરવા માટે સરળ.રિટોર્ટ પાઉચ સરળતાથી અને સુરક્ષિત રીતે ખોલી શકાય છે. ખાતી વખતે, ઉકળતા પાણીમાં બેગ સાથે ખોરાક નાખો અને તેને ગરમ કર્યા વિના પણ ખોલવા અને ખાવા માટે 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
②અનુકૂળ સંગ્રહ અને પરિવહન.રસોઈની થેલી વજનમાં હલકી હોય છે, તેને સ્ટૅક કરી શકાય છે અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને નાની જગ્યા રોકે છે. ખાદ્યપદાર્થોના પેકેજિંગ પછી, ધાતુના ડબ્બા કરતાં કબજે કરેલી જગ્યા નાની હોય છે, જે સંગ્રહ અને પરિવહનની જગ્યાનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકે છે અને સંગ્રહ અને પરિવહન ખર્ચ બચાવી શકે છે.
ઊર્જા બચાવો.રસોઈની થેલી પાતળી હોવાને કારણે, જ્યારે ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે બેગ બેક્ટેરિયાના ઘાતક તાપમાન સુધી ઝડપથી પહોંચી શકે છે અને આયર્ન કેન કરતા 30-40% ઓછી ઉર્જાનો વપરાશ થાય છે.
③ વેચવા માટે સરળ.રીટોર્ટ બેગને બજારની જરૂરિયાતો અનુસાર વિવિધ ખાદ્યપદાર્થો સાથે પેક કરી શકાય છે અથવા જોડી શકાય છે અને ગ્રાહકો ઈચ્છા મુજબ પસંદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત સુંદર દેખાવને કારણે વેચાણની માત્રામાં પણ ઘણો વધારો થયો છે.
④ લાંબો સંગ્રહ સમય.રિટોર્ટ પાઉચમાં પેક કરાયેલા ખોરાક કે જેને રેફ્રિજરેશન અથવા ફ્રીઝિંગની જરૂર નથી, મેટલ કેન સાથે સરખાવી શકાય તેવું સ્થિર શેલ્ફ લાઇફ હોય છે, વેચવામાં સરળ હોય છે અને ઘરે ઉપયોગમાં લેવા માટે સરળ હોય છે.
⑤ઓછી ઉત્પાદન કિંમત.રિટોર્ટ બેગ બનાવવા માટે સંયુક્ત ફિલ્મની કિંમત મેટલ પ્લેટ કરતા ઓછી છે, અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને જરૂરી સાધનો ખૂબ સરળ છે, તેથી રિટોર્ટ બેગની કિંમત ઓછી છે.
ઉચ્ચ તાપમાનની રસોઈ બેગનું ઉત્પાદન માળખું
સામાન્ય રીતે ત્રણ કેટેગરીમાં વિભાજિત થાય છે: બે-સ્તરવાળી ફિલ્મ, ત્રણ-સ્તરની ફિલ્મ અને ચાર-સ્તરની ફિલ્મ માળખું.
બે-સ્તરની ફિલ્મ સામાન્ય રીતે BOPA/CPP, PET/CPP； હોય છે.
થ્રી-લેયર ફિલ્મ સ્ટ્રક્ચર છે PET/AL/CPP、BOPA/AL/CPP；
ચાર-સ્તરની ફિલ્મનું માળખું PET/BOPA/AL/CPP, PET/AL/BOPA/CPP છે.
ઉચ્ચ તાપમાન રસોઈ પ્રતિકાર નિરીક્ષણ
બેગ બનાવ્યા પછી, બેગમાં સમાન વોલ્યુમની સામગ્રી મૂકો અને તેને સારી રીતે સીલ કરો (નોંધ: સામગ્રી ગ્રાહક દ્વારા નિર્દિષ્ટ સામગ્રી જેવી જ છે, અને સીલ કરતી વખતે બેગમાંની હવાને બહાર કાઢવાનો પ્રયાસ કરો, જેથી કરીને રસોઈ દરમિયાન હવાના વિસ્તરણને કારણે પરીક્ષણ અસરને અસર કરે છે)，તેને ts-25c બેક પ્રેશર ઉચ્ચ તાપમાનના રસોઈ પોટમાં મૂકો, અને ઉચ્ચ તાપમાનના રસોઈ પ્રતિકારને ચકાસવા માટે ગ્રાહક દ્વારા જરૂરી શરતો (રસોઈનું તાપમાન, સમય, દબાણ) સેટ કરો; ઉચ્ચ તાપમાનની રસોઈ બેગની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા હાલમાં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ રસોઈ બેગ છે. તેમાંના મોટા ભાગના ડ્રાય કમ્પાઉન્ડિંગ પદ્ધતિ દ્વારા ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે, અને કેટલાક દ્રાવક-મુક્ત સંયોજન પદ્ધતિ અથવા કો-એક્સ્ટ્રુઝન સંયોજન પદ્ધતિ દ્વારા પણ ઉત્પાદિત કરી શકાય છે.
રસોઈ કર્યા પછી દેખાવનું નિરીક્ષણ: બેગની સપાટી સપાટ છે, કરચલીઓ વગર, ફોલ્લાઓ, વિરૂપતા અને કોઈ અલગ અથવા લિકેજ વિના.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-18-2022