વેક્યૂમ પેકેજિંગ બેગનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

જો તમે લાંબા સમય સુધી ખોરાકની તાજગી જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો તમે તેને વેક્યૂમ કરીને પ્રાપ્ત કરી શકતા નથી, કારણ કે જ્યારે પેકેજિંગ બેગમાં ઓક્સિજનની સાંદ્રતા ≤1% હોય છે, ત્યારે સુક્ષ્મસજીવોની વૃદ્ધિ અને પ્રજનનની ગતિમાં તીવ્ર ઘટાડો થશે, અને જ્યારે ઓક્સિજનની સાંદ્રતા ≤0.5% છે, મોટા ભાગના સુક્ષ્મસજીવો અટકાવશે અને સંવર્ધન બંધ કરશે, પરંતુ વેક્યુમ પેકેજિંગ એનારોબિક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવી શકતું નથી અને એન્ઝાઇમ પ્રતિક્રિયાઓને કારણે ખોરાકમાં બગાડ અને વિકૃતિકરણને અટકાવી શકતું નથી, તેથી તેને અન્ય સહાયક પદ્ધતિઓ સાથે જોડવાની જરૂર છે. જેમ કે રેફ્રિજરેશન, ક્વિક ફ્રીઝિંગ, ડિહાઇડ્રેશન, ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ, રેડિયેશન, વગેરે. ફોટો વંધ્યીકરણ, માઇક્રોવેવ વંધ્યીકરણ, મીઠું અથાણું, વગેરે.