વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

જો તમે લાંબા સમય સુધી ખોરાકની તાજગી જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો તમે વેક્યુમિંગ દ્વારા તે પ્રાપ્ત કરી શકતા નથી, કારણ કે જ્યારે પેકેજિંગ બેગમાં ઓક્સિજનની સાંદ્રતા ≤1% હોય છે, ત્યારે સુક્ષ્મસજીવોની વૃદ્ધિ અને પ્રજનન ગતિમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, અને જ્યારે ઓક્સિજનની સાંદ્રતા ≤0.5% હોય છે, ત્યારે મોટા ભાગના સુક્ષ્મસજીવો અવરોધાય છે અને પ્રજનન બંધ કરે છે, પરંતુ વેક્યુમ પેકેજિંગ એનારોબિક બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને એન્ઝાઇમ પ્રતિક્રિયાઓને કારણે ખોરાકના બગાડ અને વિકૃતિકરણને અટકાવી શકતું નથી, તેથી તેને અન્ય સહાયક પદ્ધતિઓ, જેમ કે રેફ્રિજરેશન, ઝડપી ઠંડું, નિર્જલીકરણ, ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ, રેડિયેશન, વગેરે સાથે જોડવાની જરૂર છે. ફોટો વંધ્યીકરણ, માઇક્રોવેવ વંધ્યીકરણ, મીઠું અથાણું, વગેરે.